对于喜欢甜点的金牛座朋友来说，日期蛋糕是一款绝对不可错过的美味。
这款蛋糕口感酥脆，香甜可口，营养丰富，还能与朋友家人一起分享，非常适合在周末或特别的场合准备。
以下是制作金牛座日期蛋糕的步骤：
1.准备材料：细砂糖 150克、低筋面粉 150克、鸡蛋 4个、无盐黄油 100克、小苏打粉 1/2茶匙、泡打粉 1/4茶匙、蜂蜜 1汤匙、牛奶30毫升、切碎的无核脱水椰子 50克、去籽切碎的波斯枣 150克。
2.预热烤箱至180°C。
3.在大碗中打入4个鸡蛋，加入150克细砂糖，然后用电动搅拌器搅拌至颜色变浅、体积变大。
4.在另一碗中，将150克低筋面粉、1/2茶匙小苏打粉和1/4茶匙泡打粉混合。
将混合物筛入鸡蛋面糊中，搅拌均匀。
5.把无盐黄油加热至融化，将其与1汤匙蜂蜜和30毫升牛奶混合。
6.将切碎的无核脱水椰子和去籽切碎的波斯枣加入黄油混合物中，混合均匀。
7.将黄油混合物倒入鸡蛋面糊中，搅拌均匀。
8.将混合物倒入10英寸的圆形烤盘中，然后轻轻拍打烤盘让空气泡自动升到表面。
9.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到金黄酥脆。
10.让蛋糕在烤盘中稍微冷却，然后用刀将蛋糕边缘与烤盘分离，直到蛋糕完全冷却为止。
制作完成后，就能品尝到金牛座日期蛋糕的美味了。
这款蛋糕不仅好吃，还能为身体提供丰富的营养，对于爱美食的金牛座朋友来说，绝对不可错过。